Chiamami al 333-8104830 or lumiz84(@)gmail.com

Digital Days Torino 2020: il piatto è servito!

Digital Days Torino 2020: il piatto è servito!
Marzo 16, 2020 Alessandro Lumia

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/alessa22/public_html/wp-content/themes/cardinal/includes/plugins/aq_resizer-1x.php on line 86

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/alessa22/public_html/wp-content/themes/cardinal/includes/plugins/aq_resizer-1x.php on line 87
Torino Digital Day 2020: il piatto è servito

Ai Torino Digital Days 2020: food marketing , trend e le guide turistico / gastronomiche di TravelWithGusto.

 

Food marketing, trend di mercato, l’elemento del cibo all’interno della comunicazione politica e aziendale: di questo si è parlato all’appuntamento dei TDD 2020  dal nome “il piatto è servito!”, svoltosi presso la nuova sede del Mercato Centrale di Torino. E quale location migliore per parlare di cibo e food marketing se non in questa sede che cerca di unire il mercato e il suo ecosistema, fatto di bancarelle e trattative, con il più tecnico e complicato mondo del marketing.

Preferenze sulla location a parte, la giornata si è volta con diversi incontri ed interventi tra cui Federico Bottino, con un intervento dal titolo “Il Posizionamento vien Mangiando”, incentrato sui piani editoriali politici e come creare community attorno a un brand o ai vari stakeholder, utilizzando elementi della cultura agro-alimentare e elementi di attualità e newsjacking. Contenuti interessanti ma impianto stilistico della conversazione discutibile (ma sono gusti!).

Successivamente è stato il turno di Alessandra Gianfrate, responsabile eventi del Mercato Centrale Torino, che ha spiegato come i “nuovi” mercati abbiano bisogno di una ridefinizione di posizionamento fisico e strategico e, come la strategia adottata dal mercato centrale sia stata impostata per raggiungerlo. Inoltre ha parlato di come “il mercato” abbia in comune con i social network moderni dinamiche e conversazioni, rappresentando di fatto il social più antico del mondo.

Altri speaker:

  • Gloria Bresciani – Uber Eats
    Food delivery: un mercato in crescita
    I nuovi trend in termini di food type e come si relazionano ai nuovi modi di consumare cibo a domicilio.
    L’industry che si sta sviluppando attorno al tema del food delivery (i.e. dark kitchens, virtual restaurants etc)
  • Stefano Zenga – Pacifik Poke
    Il Poke “hawaiano”: da semplice piatto per surfisti e pescatori ad influencer globale.
    La discussione sarà strutturata attorno ad alcuni elementi che hanno reso “virale” il piatto POKE e, di conseguenza, come noi – in qualità di Pacifik Poke – abbiamo costruito la nostra offerta “distintiva”.
  • Mariachiara Montera – Founder TravelWithGusto
    Le nuove guide gastronomiche: viaggiare per cibo con lo smartphone
    Chi viaggia per cibo ricorda per sempre dove è stato”. Come un millenial progetta un viaggio gastronomico? Conta il mezzo, contano le persone: oggi a ispirarci sono sempre di più le storie, anche quelle legate al cibo.

 

Digital morning. I trend del marketing nel Food: il piatto è servito!

 

TravelWithGusto, le guide “travel e gastronomiche” ideali per tutti gli amanti del cibo e dei viaggi.

 

la homepage del sito travelwithgusto

 

Davvero interessante è stato infine il racconto di Mariachiara Montera, founder di TravelWithGusto. Il progetto mi ha entusiasmato fin dall’inizio perché ovviamente ne sono il cliente ideale. Amo viaggiare e amo cucinare e soprattutto mangiare. Cosa c’è di più interessante per me di una guida turistico / gastronomica. Nulla! 

Chi viaggia per cibo ricorda per sempre dove è stato

Il progetto si focalizza sul fornire indicazioni su questi due macro temi, viaggio e cibo appunto. Come? Vendendo guide in formato ebook davvero interessanti, scritte da autori tra i migliori foodwriter italiani e internazionali, selezionati dalla casa madre.

Obiettivo (preso dal sito ufficiale): scegliete dei locali e degli indirizzi che rendano felici i lettori come hanno reso felici voi.

Bè, io già lo sono!!

Mi occupo di digitale da più di 10 anni. Sul mio sito descriverò le mie esperienze nel mondo digital, scriverò di innovazione e start-up. Se sei interessato ai miei articoli iscriviti alla newsletter.

0 Comments

Leave a reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.